Grikiai pagal savo maistinę reikšmę užima pirmą vietą tarp pagrindinių kruopų. Jie turtingi maistingomis medžiagomis, turi aukštą skonio kokybę ir lengvai pasisavinami žmogaus organizme. Svarbiausioji savybė – geras grikių baltymų tirpumas. Šios savybės dėka, grikiai yra dietinis produktas.
Greitai virimo grikių kruopos yra gaminami pagal GOST 5550-74 įvairiose pakuotės: 1 kg - polipropileno paketai, supakuoti per 20 vienetų į maišą pagamintas iš gofruoto kartono; 5 kg, 25 kg 50 kg - polipropileniniuose maišuose.
2001 produkto "Grikiai" buvo su diplomu - apdovanoti nugalėtojai bendrojo nacionalinio konkurso "Aukščiausia zondo" už aukštos kokybės, konkurencingumo ir laikantis tarptautinių standartų.
| Mitybos Informacija | 100 g: |
| Protein | 12.6 |
| Riebalai | 3.3 |
| Angliavandeniai | 63.2 |
| VITAMINAI, mg | |
| В1 | 0.43 |
| В2 | 0.2 |
| PP | 4.19 |
| b-karotinas | 0.01 |
| Mineralai, mg | |
| Fe | 6.7 |
| P | 298 |
| Na | 3 |
| Ca | 20 |
| Mg | 200 |
| K | 380 |
